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Levico Terme

GUESTBOOK

  RISTORANTE
La gastronomia dell’Hotel Cristallo è curata direttamente dalle sapienti ed abili mani dei proprietari che da sempre pretendono il meglio per se e per i propri ospiti: il Grana Trentino fatto con il latte dell'allevamento di Zio Pierino a  Dovena in alta Valle di Non, l'olio d'Oliva dello Zio Memo e il succo di mela biologioco di Lucia...
Il menu è ricco di specialità nazionali, internazionali e della cucina tipica trentina.
Settimanalmente, proponiamo una cena tipica trentina a base di strangolapreti,  canederli e l'immancabile polenta..

La cucina presso l’Hotel Cristallo è parte integrante dell’esperienza unica, fatta di sensazioni, colori, giochi, che vogliamo diventi la Vostra vacanza. Le pietanze che assaporerete vi trascineranno in un mondo di sapori nuovi...e antichi allo stesso tempo.
La tradizione culinaria del Trentino, legata alla vita di montagna e alla sua natura prorompente, ha sviluppato in particolar modo la varietà e la qualità di salumi, vini, carni e formaggi.
Da qui nasce la nostra cucina tipica: il connubio tra tradizione, modernità e (perchè no?) anche innovazione con cui l’arte culinaria dell’Hotel Cristallo saprà sorprendervi.

Cura della cucina presso l’Hotel Cristallo non significa solo attenzione alla corretta preparazione dei cibi, all’abbinamento sfizioso, al contorno succulento.
Significa soprattutto una minuziosa attenzione nella  scelta di ingredienti genuini e di origine nota, preferibilmente locale.
Solo per fare un esempio, mele e prodotti derivati (aceto balsamico, succo, … ) provengono esclusivamente della Valle di Non; l’olio è quello del Lago di Garda e le grappe provengono da una distilleria tra le più antiche di Levico Terme.
Così noi dell'Hotel Cristallo desideriamo preservare l’esclusività e l’autenticità che solo un impegno costante può assicurare nel tempo.

 A pranzo e a cena potete scegliere tra due primi, due secondi, contorno e dolce; potete inoltre servirvi al ricco buffet caldo e freddo, dove oltre a insalate fresche e verdure cotte, sono disponibili simpatici antipastini, da abbinare a piacere.
Una sera a settimana viene proposta la cena tipica con specialità provenienti esclusivamente dalla tradizione trentina, accompagnata dai costumi tipici della Valsugana, studiati appositamente per ricreare l’atmosfera di tempi passati.
La colazione è a buffet, yogurt con cereali, succhi di frutta, pane di vario tipo, marmellate, miele di produzione locale ed affettati. Si può spaziare nell’ampia proposta e soddisfare i gusti più esigenti!
 
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