La gastronomia dell’Hotel Cristallo è curata
direttamente dalle sapienti ed abili mani dei proprietari che da sempre
pretendono il meglio per se e per i propri ospiti; il grana Trentino fatto con il latte dell'allevamento di Zio Pierino a Dovena, alta Valle di Non, l'olio d'Oliva dello Zio Memo e il succo di mela biologioco di Lucia...
Il menu è ricco di specialità nazionali, internazionali e della cucina
tipica trentina. Ogni settimana, proponiamo la cena tipica trentina,
con gli strangolapreti, i canederli, la polenta...e la fisarmonica di
Emilio.. le verdure sono servite a buffet...
La prima colazione con yogurht, cereali, frutta ecc...
La cucina presso l’Hotel Cristallo è parte integrante dell’esperienza unica, fatta di sensazioni, colori, giochi, che vogliamo diventi la Vostra vacanza. Le pietanze che assaggerete Vi trascineranno in un mondo di sapori nuovi, e antichi allo stesso tempo.
La tradizione storica del Trentino, legata alla vita di montagna e alla sua natura prorompente, ha sviluppato in particolar modo la varietà e la qualità di salumi, vini, carni e formaggi e dalla raccolta di queste istanze nasce la nostra cucina tipica, il connubio di tradizione e modernità con cui l’arte culinaria dell’Hotel Cristallo saprà sorprenderVi.
Cura della cucina presso l’Hotel Cristallo non vuol dire soltanto attenzione alla corretta preparazione dei cibi, all’abbinamento sfizioso, al contorno succulento, ma soprattutto richiama per i gestori di questa attività una considerazione particolare per un’accurata scelta di ingredienti genuini e di origine nota. Per esempio, le mele sono esclusivamente della Val di Non, come i prodotti derivati (aceto balsamico, succo, … ), l’olio è del Lago di Garda, le grappe provengono da una distilleria che è tra i più antichi negozi di Levico Terme. In questo modo l’Hotel Cristallo continua a preservare l’esclusività e l’autenticità che solo un impegno costante come questo possono assicurare nel tempo.
L’Hotel Cristallo dispone sia di trattamento mezza pensione che pensione completa, per pranzo e cena viene presentata al cliente una scelta tra due primi, due secondi, il contorno e il dolce, in aggiunta a questo ci si può servire al ricco buffet freddo, dove oltre alle insalate fresche e verdure cotte, sono disponibili simpatici antipastini, da abbinare come si vuole, a seconda della scelta del giorno.
Una sera in settimana viene proposta la cena tipica con specialità provenienti esclusivamente dalla tradizione trentina, accompagnata dai costumi tipici della Valsugana, studiati appositamente per riprodurre l’atmosfera di un tempo.
La colazione è a buffet, yogurt coi cereali, succo di frutta, pane di vario tipo, affettati, marmellata, miele di produzione locale, si può spaziare nell’ampia proposta e soddisfare i gusti più esigenti.
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